Мы предлагаем нашим гостям разнообразные винные экскурсии в Крыму, в том числе с дегустацией вин и посещением музеев.
Винный элит-тур «Аристократ»
Эксклюзивный тур раскроет все тайны технологии создания шампанского классическим методом с выдержкой в бутылке на осадке: закладка в старинных тоннелях, ручной ремюаж и дегоржаж. Особенность тура — посещение затерянных тупичков в галереях прохладных подвалов XIX века. Дегустация элитных шампанских пройдет в гостевом кабинете, где великий винодел князь Л.С. Голицын принимал Императора Николая II.
Продолжительность: более 2-х часов, предварительная запись. Стоимость: 25 000 рублей.
Экскурсионный тур «Исторический»
Это путешествие по старинному тоннельному хозяйству, памятнику культурного наследия Крыма, вырубленному более 145 лет назад в горе Коба-Кая. Вы увидите, как выдерживаются вина в подземных тоннелях, узнаете об истории Дома шампанских вин «Новый Свет», о первом шампанском, рожденном в Российской Империи, о жизни и судьбе князя Льва Голицына — основоположника российского виноделия.
*Дегустация в данном экскурсионном туре не предусмотрена.
Продолжительность: 40 минут. Стоимость: 500 рублей.
Альтернативный винный тур «Экспресс-дегустация»
В случае недостаточного набора количества человек в указанных винных турах вам будет предложен тур «Экспресс-дегустация». Вы пройдете экскурсионный маршрут по Дому шампанских вин «Новый Свет». В старинных галереях постройки конца XIX века, хранящих сотни штабелей вина на выдержке, вы узнаете о всех тонкостях и секретах классического метода создания шампанских вин. В дегустационный сет входят три образца вин из коллекции выдержанных ассамбляжей.
Продолжительность: 1 час. Стоимость: 700 рублей.
Экскурсии в винные погреба Крыма
Винный тур «Исторический»
Лучший маршрут для первого знакомства с историей завода. Это путешествие по старинному тоннельному хозяйству, памятнику культурного наследия Крыма, вырубленному более 140 лет назад в горе Коба-Кая. Вы увидите, как выдерживаются вина в подземных тоннелях, узнаете об истории Дома шампанских вин «Новый Свет», о первом шампанском, рожденном в Российской Империи, о жизни и деятельности князя Льва Голицына — основоположника российского виноделия. После экскурсии вы продегустируете 6 популярных шампанских и игристых вин «Новый Свет».
Продолжительность: 1 час 20 минут. Стоимость: 1 200 руб.
Винный тур «Новосветская симфония»
В программу экскурсии по винным погребам Крыма, которую предлагает гостям наш отель Нового Света, дегустация шампанских вин в старинном подвале Л.С. Голицына под сопровождение живой музыки: горящие свечи и прохладное шампанское оставят неизгладимое впечатление от посещения Нового Света и позволят погрузиться в атмосферу романтики и аристократизма. Дегустация включает 6 марок элитных шампанских вин.
Продолжительность: 1 час 20 минут. Стоимость: 2000 рублей.
Винный тур «Премиум»
Путешествие во времени. Погрузитесь в XIX век и проследуйте по лабиринтам голицынских подвалов, которые посещал российский император Николай II со своей свитой в 1912 году. Узнайте истинную причину принесения имения «Новый Свет» в дар Государю, и как планировал князь в своем поместье создать Академию виноделия. Экскурсия завершится дегустацией 7 марок шампанского и игристого вина.
Продолжительность: 1 час 30 минут. Стоимость: 1700 рублей.
Винный тур «Брютерианский»
Увлекательный винный тур переносит нас в далекий XIX век, когда великий винодел Лев Сергеевич Голицын закладывает в имении Новый Свет первые образцы вин и объединяет вокруг себя людей, разделяющих его взгляды на российское виноделие. Традиции винопития, заложенные Голицыным, раскрываются в винном туре на примере 7 образцов шампанского в стилистике «брют натюр». Дегустация проходит в старинном тоннеле, в котором более 145 лет назад князь проводил свои первые винодельческие эксперименты.
Продолжительность: 1 час 20 минут. Стоимость: 1500 рублей.
Дом-музей князя Л.С. Голицына
Работа экспозиции музея приостановлена с 02.08.2022 г.
Музей организован в 1978 году в центральном доме усадьбы князя-основоположника российского виноделия. Здание XIX века с видовой резной верандой, где семья Голицына прожила более 20 лет, расположено у подножья горной гряды и как будто парит над остальными землями поместья. Музей хранит семейные предметы искусства, артефакты древнего виноделия, экспозиции повествуют о жизни и творчестве великого винодела, о родословном древе княжеской семьи Голицыных и тайнах жизни аристократов в Новом Свете.
Продолжительность: 45 минут. Стоимость: 350 рублей.
Посещение экскурсий поможет интересно провести время не только летом, но и во время бархатного сезона в Крыму.
